Добавить рецепт
Nilina21Россия, Калининград
Репутация: +2086Все рецепты автора: 172
Дата публикации: 2022-01-07
Рецепт понравился: 11 
Рецепт: Филе минтая в панировочных сухарях - жареные на сковороде.
Ингредиенты:
филе минтая - 500 г;
яйцо куриное с2 - 2 шт.;
панировочные сухари - 80 г;
соль - по вкусу;
приправа для рыбы - по вкусу;
растительной масло - для жарки
Способ приготовления:
филе минтая - 500 г;
яйцо куриное с2 - 2 шт.;
панировочные сухари - 80 г;
соль - по вкусу;
приправа для рыбы - по вкусу;
растительной масло - для жарки
Здравствуйте всем читателям моего рецепта!
Сегодня рецепт филе минтая в планировочных сухарях. Филе минтая я купила уже готовые в рыбном магазине, они были замороженные. Я их разморозила, промыла холодной водой и промокнула бумажным полотенцем.
Затем нарезала на кусочки, посолила и посыпала специальную приправу для рыбных блюд.
В отдельную емкость разбило яйцо, немного взбила и в этом кляре полностью обмакиваю кусочки филе.
В другую ёмкость насыпаю панировочные сухари.
И в ней со всех сторон обваливаю филе минтая.
Затем в раскаленную сковороду наливаю растительное масло и выкладываю рыбку.
Обжариваю с одной стороны до золотистой корочки.
Обжариваю с другой стороны. Готовится она быстро, каждую сторону обжариваю примерно по 7 минут.
В результате рыбка покрывается аппетитной корочкой, а внутри рыбка получается сочная и вкусная. Нравится, что в неё практически нет костей, и мясо очень мягкое и нежное.
Гарниром может служить почти всё по вашему вкусу, я же чаще использую вареный картофель, рис и тушеные овощи!
Спасибо за прочтение моего рецепта! Буду рада если он окажется вам полезным.
Всем радости и здоровья!
Сегодня рецепт филе минтая в планировочных сухарях. Филе минтая я купила уже готовые в рыбном магазине, они были замороженные. Я их разморозила, промыла холодной водой и промокнула бумажным полотенцем.
Затем нарезала на кусочки, посолила и посыпала специальную приправу для рыбных блюд.
В отдельную емкость разбило яйцо, немного взбила и в этом кляре полностью обмакиваю кусочки филе.
В другую ёмкость насыпаю панировочные сухари.
И в ней со всех сторон обваливаю филе минтая.
Затем в раскаленную сковороду наливаю растительное масло и выкладываю рыбку.
Обжариваю с одной стороны до золотистой корочки.
Обжариваю с другой стороны. Готовится она быстро, каждую сторону обжариваю примерно по 7 минут.
В результате рыбка покрывается аппетитной корочкой, а внутри рыбка получается сочная и вкусная. Нравится, что в неё практически нет костей, и мясо очень мягкое и нежное.
Гарниром может служить почти всё по вашему вкусу, я же чаще использую вареный картофель, рис и тушеные овощи!
Спасибо за прочтение моего рецепта! Буду рада если он окажется вам полезным.
Всем радости и здоровья!
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту:
