Рецепт: Мед суфле или взбитый мед - Или крем -мёд по домашнему

Всем привет:)))
Хочу показать как исправить засахарившийся мёд не нагревая. Придумала я это не сама, помог как всегда интернет.
Получается как будто другой продукт, но с ароматом мёда...
Ещё я планирую сделать торт медовик без мёда, а в крем добавить взбитый мёд. Вот так читая рецепты приходят мысли по созданию новых...

У меня мёд засахарился и никто его не ест, да и не засахарившийся тоже никто не есть, если честно. Мёд настоящий это я точно знаю. Ароматный...
Увидела как люди из него делают крем-мёд и загорелась. Но дома, конечно, так не сделаешь, как на специальном оборудовании ...

Мне для себя хватит и в малых количествах.
Блендер нужен мощный . У меня на 750вт да ито я в два захода взбивала одну порцию иначе спалить можно технику.

Мёд поменял цвет и консистенцию. Крупинок не стало. Нежный и тающий во рту... ароматный...

При взбивании мёд увеличивается в объёме.

Добавляла порошок имбиря, какао.
Фото ниже это мёд без добавки.

А это фото с мёдом+какао.

Такая идея мне понравилась.