Рецепт: Гречка - с мясом

Простое и полезное второе блюдо.

Свинину разрезаю на удобные кусочки, заливаю небольшим количеством воды и отвариваю до полуготовности. Лук очищаю и нарезаю на произвольные кубики. Морковь очищаю, промываю под проточной водой и нарезаю на произвольные кубики.

Гречку промываю несколько раз.

Когда мясо сварилось до полуготовности, я его обжариваю.

После добавляю репчатый лук, слегка обжариваю и добавляю туда же морковь и обжариваю всё до готовности.

Добавляю соль, специи по вкусу и лавровый лист.

После того как всё обжарилось, высыпаю промытую гречку и заливаю кипяченой водой.

Довожу до кипения и убавляю огонь на минимум, готовлю минут 10 на минимальном огне. Затем выключаю, перемешиваю и оставляю ещё минут на 5. Гречка с мясом готова.