Рецепт: Фасоль стручковая жареная - Быстрый ужин

Время от времени я жарю стручковую фасоль в различных вариациях
о которых я упоминал ранее Стручковая фасоль с яйцами
Омлет со стручковой фасолью

А на этот раз я решил пожарить стручковую фасоль с колбасой, охотскими колбасками и яйцами, так как они залежались в холодильнике.

Итак чтобы пожарить фасоль нам понадобиться непосредственно сама фасоль.

Охотские колбаски 2 штуки.

И варёная колбаса.

Нарезаем охотские колбаски и варёную колбасу на небольшие кусочки.

Далее чистим репчатый лук и тоже нарезаем его на небольшие кусочки.

Далее достаём сковороду, наливаем в неё подсолнечное масло, включаем плиту.
Укладываем на неё стручковую фасоль. Нарезанный лук, колбасу и колбаски.
Далее берём два куриных яйца.

Моем их и добавляем в сковороду.

Обжариваем всё компоненты. Не забываем всё мешать, чтобы ни чего ни пригорело.

В конце готовки можно добавить копченого сыра.

Чтобы сыр быстрее расплавился нужно его потереть на мелкой тёрки. И равномерно распределить по поверхности.

Жариться фасоль примерно 10-15 минут.