Добавить рецепт
polytbmРоссия, Челябинск
Репутация: +2013Все рецепты автора: 86
Дата публикации: 2022-01-12
Рецепт понравился: 24 
Рецепт: Пряники - Пшенично-ржаные, с пряностями
Ингредиенты:
мука пшеничная - 1,5 ст;
мука ржаная - 1,5 ст;
сахар - 1,25 ст.;
маргарин сливочный - 50 гр.;
куриное яйцо - 1 шт.;
разрыхтитель - 0,5 пакетика;
пряности измельченные - 1 чайная ложка;
вода - 0,5 ст.;
сахар для глазури - 1 ст.;
вода - 0,5 ст.;
ликер для глазури - 1 ст. ложка
Способ приготовления:
мука пшеничная - 1,5 ст;
мука ржаная - 1,5 ст;
сахар - 1,25 ст.;
маргарин сливочный - 50 гр.;
куриное яйцо - 1 шт.;
разрыхтитель - 0,5 пакетика;
пряности измельченные - 1 чайная ложка;
вода - 0,5 ст.;
сахар для глазури - 1 ст.;
вода - 0,5 ст.;
ликер для глазури - 1 ст. ложка
Название "Пряники" происходит от слова "пряности". Наличие пряностей в этих изделиях обязательно и является их характерной особенностью.
В старину пряники были широко распространены, присутствовали почти на всех народных праздниках. Их делали разной величины, придавали всевозможные формы, начиняли различными добавками, украшали замысловатыми рисунками.
Для пряников смешиваем муку пшеничную ( 1,5 ст.) и ржаную(1,5 ст.), можно внести изменения в пропорции. Допустим пшеничной (2 ст.) и ржаной (1 ст.). Пряности лучше выбрать по своему вкусу. В данном рецепте использовалась смесь из душистого перца, гвоздики и имбиря.
В старину пряники были широко распространены, присутствовали почти на всех народных праздниках. Их делали разной величины, придавали всевозможные формы, начиняли различными добавками, украшали замысловатыми рисунками.
Для пряников смешиваем муку пшеничную ( 1,5 ст.) и ржаную(1,5 ст.), можно внести изменения в пропорции. Допустим пшеничной (2 ст.) и ржаной (1 ст.). Пряности лучше выбрать по своему вкусу. В данном рецепте использовалась смесь из душистого перца, гвоздики и имбиря.
Время приготовления: 50 мин.
Комментарии к рецепту:
