Добавить рецепт
alena-ipsБеларусь
Репутация: +5161Все рецепты автора: 356
Дата публикации: 2022-01-13
Рецепт понравился: 13 
Рецепт: Легкий шоколадный кекс - Из фруктового пюре
Ингредиенты:
яйца куриные - 3 шт.;
сахар - по вкусу;
фруктовое пюре - 250 грамм;
какао - 2 ст.л. с горкой;
масло растительное - 2 ст.л.;
мука - 90 гр.;
разрыхлитель теста - 1 пакетик
Способ приготовления:
яйца куриные - 3 шт.;
сахар - по вкусу;
фруктовое пюре - 250 грамм;
какао - 2 ст.л. с горкой;
масло растительное - 2 ст.л.;
мука - 90 гр.;
разрыхлитель теста - 1 пакетик
Доброго времени суток, дорогие друзья!
Сегодня в моем последнем рецепте была затронута тема "недоедков", т. е. еды, которая остаётся несъеденной после полноценного приёма пищи. У нас, к сожалению, всегда такая имеется. Вот и выбрасывать её очень жалко, но и кушать потом мало кто хочет. Поэтому очень часто я ищу рецепты, чтобы эти "недоедки", так сказать, пристроить и получить на выходе вкусное и свежее блюдо.
Сегодня снова один из таких рецептов.
Мои дети на завтрак обычно кушают кашу. И, если это овсяная каша, то, как правило, они просят к ней какое-нибудь фруктовое пюре.
Зачастую, всю баночку пюре они не используют, а оставшееся пюре либо потом не хотят кушать, либо вообще о нём забывают. Спустя сутки после открытия баночки с пюре я уже не рискую им его давать, поэтому из остатков пеку лёгкий шоколадный кекс
(конечно же, для этого не обязательно брать недоеденное пюре - вполне можно взять новое, причём лучше просто яблочное, но у меня обычно это смесь пюре из яблок и других фруктов).
Ну, что же, приступим к самому рецепту.
Разбиваем в миску 3 яйца,
добавляем к ним сахар или сахарозаменитель по вкусу.
В этот раз у меня была смесь пюре яблока с черникой и фруктового салатика (яблоко, банан и персик) - они сами по себе достаточно сладкие, поэтому я добавила полстакана сахара. Если же будете брать пюре просто яблочное, то можете сахара добавить чуть-чуть побольше.
Взбиваем яйца с сахаром.
Теперь добавляем 250 грамм фруктового пюре,
2 столовые ложки с горкой какао,
2 столовые ложки растительного масла,
90 грамм любой муки
и пакетик разрыхлителя теста.
У меня вот такой - 10 грамм.
Теперь хорошо всё перемешиваем
и переливаем в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом.
Выпекаем кекс в заранее разогретой до 180 градусов духовке минут 40-50, но перед тем, как поставить кекс в духовку, постучите пару раз форму с тестом о стол, чтобы из него вышел лишний воздух.
В итоге получается ароматный, лёгкий, нежный шоколадный кекс или пирог.
За счёт фруктового пюре в составе текстура у кекса немного влажная, но так даже вкуснее.
Вот таким образом недоеденное вовремя пюре позволило нам сегодня насладиться вкусным шоколадным кексом. Приятного всем аппетита!
Сегодня в моем последнем рецепте была затронута тема "недоедков", т. е. еды, которая остаётся несъеденной после полноценного приёма пищи. У нас, к сожалению, всегда такая имеется. Вот и выбрасывать её очень жалко, но и кушать потом мало кто хочет. Поэтому очень часто я ищу рецепты, чтобы эти "недоедки", так сказать, пристроить и получить на выходе вкусное и свежее блюдо.
Сегодня снова один из таких рецептов.
Мои дети на завтрак обычно кушают кашу. И, если это овсяная каша, то, как правило, они просят к ней какое-нибудь фруктовое пюре.
Зачастую, всю баночку пюре они не используют, а оставшееся пюре либо потом не хотят кушать, либо вообще о нём забывают. Спустя сутки после открытия баночки с пюре я уже не рискую им его давать, поэтому из остатков пеку лёгкий шоколадный кекс
(конечно же, для этого не обязательно брать недоеденное пюре - вполне можно взять новое, причём лучше просто яблочное, но у меня обычно это смесь пюре из яблок и других фруктов).
Ну, что же, приступим к самому рецепту.
Разбиваем в миску 3 яйца,
добавляем к ним сахар или сахарозаменитель по вкусу.
В этот раз у меня была смесь пюре яблока с черникой и фруктового салатика (яблоко, банан и персик) - они сами по себе достаточно сладкие, поэтому я добавила полстакана сахара. Если же будете брать пюре просто яблочное, то можете сахара добавить чуть-чуть побольше.
Взбиваем яйца с сахаром.
Теперь добавляем 250 грамм фруктового пюре,
2 столовые ложки с горкой какао,
2 столовые ложки растительного масла,
90 грамм любой муки
и пакетик разрыхлителя теста.
У меня вот такой - 10 грамм.
Теперь хорошо всё перемешиваем
и переливаем в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом.
Выпекаем кекс в заранее разогретой до 180 градусов духовке минут 40-50, но перед тем, как поставить кекс в духовку, постучите пару раз форму с тестом о стол, чтобы из него вышел лишний воздух.
В итоге получается ароматный, лёгкий, нежный шоколадный кекс или пирог.
За счёт фруктового пюре в составе текстура у кекса немного влажная, но так даже вкуснее.
Вот таким образом недоеденное вовремя пюре позволило нам сегодня насладиться вкусным шоколадным кексом. Приятного всем аппетита!
Время приготовления: 55 мин.
Комментарии к рецепту:
