Рецепт: Фаршированные макароны - На сковороде.

Вначале подготовила продукты, необходимые для приготовления блюда.

Затем занимаюсь овощами. Лук и морковь чищу. Лук нарезаю ножом, а морковь натираю на тёрке.

Фарш у меня готовый, покупной. Разогреваю сковороду с растительным маслом. Кладу в неё фарш, лук, морковь, томатную пасту, соль и перец. Всё это тушу на небольшом огне минут двадцать постоянно перемешивая содержимое.

Чтобы не терять времени, пока готовится начинка, отвариваю макароны. Макароны не должны сильно развариться, иначе будет трудно их фаршировать. Даю им немного остыть и приступаю к фаршировке. Помещаю фаршированные ракушки снова в сковороду, в оставшийся от тушения соус. Тушу содержимое сковороды ещё минут пятнадцать, закрываю крышкой и выключаю газ.
Посыпаю готовое блюдо укропом. Он у меня замороженный, поэтому достаю его из морозилки заранее.

Так же можно добавить сметану или майонез.