Рецепт: Салат с корейской морковью - и маринованными опятами

Куриное филе варим до готовности. Даем ему остыть и нарезаем небольшими кубиками.

Репчатый лук мелко шинкуем и обжариваем на подсолнечном масле до прозрачности. С маринованных опят сливаем жидкость и затем добавляем к луку, жарим 30 минут, помешивая. Грибы добавляем целиком, разрезать не нужно. По истечение времени обжаривания, даем луку с грибами остыть.

Сваренные вкрутую яйца остужаем и нарезаем кубиками.

Сыр натираем на крупной терке.

В салатнике смешиваем все ингредиенты: куриное филе, морковь по-корейски, жареные с луком грибы, яйца и сыр. Добавляем майонез и соль по вкусу.

При подаче салат украшаем зеленью.

Приятного аппетита!