Рецепт: Пирог для ленивых - Из слоёного дрожжевого теста

Доброго времени суток, дорогие друзья!

Как же я люблю ленивые рецепты, чтобы раз, два - и готово! А ещё и очень вкусно!

Сегодня как раз такой рецепт - рецепт пирога для ленивых.

Пирог этот готовится на слоёном дрожжевом тесте с мягкой творожно-фруктовой/ягодной начинкой - такие пироги в нашей семье очень любят.

А ещё этот пирог очень симпатичный внешне - в этаком деревенском стиле.

Ну, что, приступим к готовке?

Я всегда для этого пирога беру магазинное слоёное дрожжевое тесто. Поэтому в первую очередь его нужно разморозить.

Если вы предпочитаете готовить тесто самостоятельно, то этот пункт, конечно же, пропускайте.

Теперь приготовим начинку.

Для этого возьмём 200 грамм творога,

добавим к нему 2 яйца,

80 грамм сахара

и грамм 40 сметаны.

Хорошо перемешаем. Начинка готова.

Пласт слоёного дрожжевого теста (250 грамм) слегка раскатаем

и выложим в форму для выпечки, формируя бортики. Не стремитесь сделать их ровными, так пирог получится в том самом неком деревенском стиле, и в этом его особенный шарм. Хотя... тут уже как вам больше нравится.

Затем перельём творожную начинку на тесто

и выложим на него любые фрукты или ягоды. Сегодня я использовала для этого замороженную- размороженную клубнику. При желании можете присыпать ягоды немного сахаром, а можете оставить как есть - начинка сама по себе получается сладкая.

Теперь отправим пирог в заранее разогретую до 180 градусов духовку и будем выпекать его минут 25-30.

По итогу получается вот такой немного необычный внешне, но очень вкусный сладкий пирог.

Пирог получается нежным, мягкий и очень ленивым.

И вкусно, и быстро, и просто. А, самое главное, всё домашние сыты и довольны. Приятного аппетита!

P.S. Время приготовления указано без учёта времени размораживания слоёного теста.