Рецепт: Картопля фри - в духовке

1. Нужное количество картофеля очищаем от кожуры и моем в воде

2. Нарезаем картофель небольшими брусочками (так как показано на фото)

3. Берем глубокую миску и замачиваем порезанный картофель в холодной воде и оставляем на 1 час. Время от времени помешивая

4. Вынимаем картофель из воды и просушиваем с помощью салфеток.

5. Картофель помещаем в сухую миску. Добавляем муку, соль, перец и специи по вкусу (паприку, сушеный чеснок и т. п.) и растительное масло. Все хорошо перемешиваем

6. Выкладываем на противень так, чтобы кусочки не касались друг друга и поливаем еще немного маслом.

7. Ставим в разогретую до 200°С духовку на 25 минут.