Рецепт: Шаурма домашняя, быстрая - На сковороде, быстро и очень вкусно.

Добрый день, уважаемые мои читатели!
Не первый раз делаю своим внукам шаурму. Каждый раз делаю как-то по другому. Выбираю варианты, что бы приготовление было простым, в шаурма получалась вкусной.
Готовлю её не большого размера, так удобнее готовить и кушать.

Мясо куриное я заранее мариновала в соевом соусе, а затем пожарила, в ржаной муке. Кусочки жарила любые, не грудку. Отделяла от косточек и резала, не мелко.

Получилось очень ароматное мясо и не такое дорогое, как сухое из грудки.

Нарезала огурец тонкими слайсами.

Лук сладкий, красный нарезала очень тонко.

Пекинскую капусту покупала мелкий вилок. Отделила 8 листов, хорошо промыла.

Натираю сыр на крупную тёрку.

Теперь соус, это важно, что бы он был вкусным и в меру острым.

Перемешиваю до однородной массы. Пробую, он должен быть очень вкусным.

Стандартный лист лаваша разрезаю на 8 частей.

Первым идёт лист салата.

На лист кладу мясо, не жалею, сколько вместится.

Немного лука, он не должен перебивать вкус .

Теперь сыр.

Наливаю на лист десертную ложку соуса.

Накрываю тремя дольками огурца.

Заворачиваю конвертиком, аккуратно, что бы начинка была закрыта.

На разогретую сковороду кладу шаурму, концом конвертика вниз и немного придавливаю.
Обжариваю с двух сторон до золотистого цвета .
Обжаренный он уже не развернётся.
Я обжариваю на подсолнечном масле, но это можно делать на гриле или сухой сковороде.

Восемь очень сытных, сочных, вкусных рулета, названных шаурмой вы приготовите быстро и не дорого.