Рецепт: Быстрый Завтрак - яичница в хлебе по-французки

Каждый утро вопрос, что приготовить на завтрак? Стандартный ответ - яйца. Омлет, вареные яйца, яичница. И вот вам быстрый, необычный вариант яичницы в хлебе.
На одну порцию вам нужен 1 кусочек любого хлеба. Я больше предпочитаю делать в батоне. Но и в кусочке ржаного тоже вкусно)
Из хлеба нужно вырезать серединку таким образом как на фото ниже. Бортик из хлеба должен остаться целым, чтобы яйцо в последующем не вытекло

Разогреваем масло в сковороде, выкладываем хлеб на минут

В хлеб разбиваем яйцо и солим по вкусу. Вырезанную часть (серединку) хлеба я тоже кладу в сковородку и обжариваю как обычный тост

Когда хлеб поджарится с одной стороны переворачиваем яичницу

Поджариваем хлеб до готовности с другой стороны и выкладываем на тарелку. К такой яичнице можно добавить что угодно, например, колбасу или сыр, у меня зелень и помидорка. А можно вообще ни чего не добавлять - все равно будет очень вкусно. За 10 минут у вас получится вкусный, сытный и эстетичный завтрак.

Я люблю чтобы желток вот так растекался, получается такое яйцо пашот. Но если вам такой не нравится, желток можно перемешать с белком в тот момент когда вы только разбили яйцо в хлеб. Тогда желток прожарится и не будет растекаться

Советую обязательно приготовить)
Всем приятного аппетит!