Рецепт: Вареный телячий язык - Как вкусно по-домашнему приготовить телячий язык

Язык промываем под проточной водой.

В кастрюлю наливаем воду, солим. Ставим на печку до закипания, когда закипит выкладываем язык в кастрюлю и варим 4 часа. Пока язык варится приготовим пасеровку.

Лук нарезаем на небольшие кусочки.

Морковь натираем на крупной терке.

В разогретую сковороду наливаем подсолнечное рафинированное масло, выкладываем лук и жарим его до золотистого цвета. После этого выкладываем морковь и жарим еще 5 минут.

Через четыре часа достаем язык из кастрюли. Снимаем сверху языка кожу. Режем язык на небольшие кусочки и выкладываем в сковороду, обжариваем все вместе 5 минут.

Язык готов. Приятного аппетита!