Рецепт: Любимая пицца с изысканным вкусом - Пицца с пикантной ноткой

Кто не любит пиццу? Кого оставит равнодушным хрустящая корочка в тандеме с овощами в пряном соусе, ароматные колбаски и все обильно посыпано сыром. Множество вариаций, с разными начинками на любой вкус.
Напишу сегодня свой любимый рецепт приготовления этой выпечки который готовлю уже на протяжении многих лет.
В небольшой емкости смешиваем воду, подсолнечное масло и сахар

. Ставим на огонь кипятим. Отставляет чтобы остыло.

В миске смешиваем дрожжи со 100 мл. воды и 1 чайной ложкой сахара. Перемешиваем, ставим в теплое место. Чтоб подошло.

Смешиваем остывшую смесь с опарой. Добавляем муку замешиваем тесто.

Ставим в тепло, чтобы тесто поднялось
Готовим начинку.

Нарезаем кольцами помидор, перец, огурцы и сардельки.

Раскатываем тесто тонким слоем, ставим на смазанный противень.
На тесто выливаем смесь кетчупа с йогуртом, ставим начинку.

Сначала сардельки, потом помидоры, перец, огурцы. Ставим в духовку разогретую до 180 C. Через 25 минут пицца готова, посыпаем тёртым сыром и зеленью.

Приятного аппетита.