Рецепт: Корейская морковь по-домашнему - Просто, вкусно и аппетитно

Всем большущий привет.

Сегодня приготовим вместе с вами замечательную корейскую морковку. На самом деле её делать очень легко, но что бы получилось неимоверно вкусно, необходимо знать два простых секретика.

Первый - обязательна специальная терка для корейской морковки. Она шинкует морковь на ровные маленькие брусочки, именно такие, какие нам нужны. Не изобретайте велосипед - без этой терки не будет правильной морковки по корейски.

Второй - смесь специй. Я испробовал много разных готовых смесей и остановился на компании Чим-Чим и добавляю немного молотой копченой паприки.

Давайте начинать.

Сначала, внезапно, подготовим морковь. Ориентируемся на килограмм, когда все почистим, останется примерно 600 грамм.

Чистим, моем обрезаем.

Шинкуем.

Параллельно режем мелко лук и обжариваем на растительном масле.

А вот и секретные ингредиенты - копченая молотая паприка.

И готовая смесь от компании чим-чим.

Осталось все это дело перемешать.

Мешаем нежно, не надо давить. А то некоторые любят наоборот сильно мять морковь, дабы она пустила сок - НЕ НАДО ТАК ДЕЛАТЬ.

Нежно, аккуратно перемешиваем.

Убираем в холодильник настояться.

Кушать конечно можно сразу, но самый смак будет через несколько часов, когда морковь впитает все специи и приправы.

Очень вкусно, просто потрясающе.

Всем приятного аппетита, всем пока и до новых встреч!