Рецепт: Банановые панкейки - На молоке

Доброго времени суток, дорогие друзья!

Иногда на полдник детям готовлю очень простые банановые панкейки. Делаю их из минимума продуктов и, что важно, без всяких там добавок - полностью натурально.

Ингредиенты добавляю всегда на глаз, исходя из количества используемых бананов и молока, поэтому приведенное количество необходимых продуктов указано условно.

Итак, приступим.

К одному банану

добавим 1 яйцо и хорошо их размешаем вместе, предварительно перетерев банан вилкой в кашеобразную массу.

Затем добавим молоко (у меня примерно 1 стакан)

и столько муки (у меня примерно 4-5 столовых ложек с горкой),

чтобы тесто в итоге получилось чуть-чуть более жидкое, чем на оладьи.

Распределяем тесто на сухой раскаленной сковороде в виде небольших оладушек

и обжариваем их с двух сторон до румяности.

Получаются вкусные и не слишком сладкие панкейки - как вы, наверное, заметили, сахар я вообще не добавляла.

Обычно мы кушаем их так или посыпаем немного (в основном, детям) сахарной пудрой.

Приятного аппетита!