Рецепт: Салат с консервированной горбушей - "Норвежский".

Думаю, самые распространенные салаты с рыбной консервой- это "Мимоза" и "Океан", вкусные, но как бы то ни было, они надоедают. И вот на просторах интернета я нашла такой оригинальный и очень вкусный салат под названием "Норвежский".

Салат выкладывается слоями. Но сначала нужно подготовить некоторые ингредиенты.
Одну большую луковицу разрезать на 4 части и порезать тоненькой соломкой, переложить в миску, выдавить сок одного лимона, оставить лук мариноваться.
Рис отварить в подсоленной воде.
Свежую морковь очистить, натереть на тёрке и обжарить на подсолнечном масле.

Ну и можно приступать к оформлению салата.
Первым слоем порвать листья пекинской капусты, выдавить майонез.

Вторым слоем разровнять отварной рис, смазать майонезом.

Третий слой рыба. Консерву предварительно размять вилкой.

Смазать майонезом.
Четвертым слоем выложить замаринованный лук.

Пятый слой обжаренная морковь, майонез.

Шестым слоем порезать соломкой свежий огурец, немного майонеза и посыпать укропом.

Вот и всё, готово. Такой салатик можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.

Теперь это один из моих любимых салатов!