Рецепт: Мойва маринованная в черном чае с розмарином - Мойва запечённая в духовке

Мойва маринованная в черном чае с лимоном и розмарином.

Все знают о пользе рыбы, а морская рыба особенно богата полиненасыщенными жирными кислотами, Омега-3, в мойве содержатся уникальные вещества йот и калий. В этой маленькой рыбке содержится фосфор, который помогает укрепить зубную эмаль и кости.
Берем замороженную мойву

чистим, тщательно моем в холодной воде.

Делаем маринад

Берем крепкий черный чай, свежий розмарин, 3 кусочка лимона, соль перец, лавровый лист. Все смешиваем и заливаем рыбу.

Оставляем на 40 минут мариноваться.
Достаем мойву, обваливаем в муке. Выкладываем рыбу на застеленный фольгой противень.

Ставим в разогретую духовку до 180С на 30 минут.

Мойва по этому рецепту получается очень вкусная, с легким ароматом розмарина, лимонной кислинкой, а рыбный запах практически отсутствует.

Приятного аппетита!