Добавить рецепт
MilanaMihinaУкраина
Репутация: +43Все рецепты автора: 11
Дата публикации: 2022-02-21
Рецепт понравился: 6 
Рецепт: Медовик с вишневой прослойкой - Медовик со сметанным кремом
Ингредиенты:
яйца куриные - 3 шт.;
мука пшеничная - 3 стакана;
сахар - 200 гр.;
масло сливочное - 50 гр.;
мед густой - 3 ст.ложки;
сода гашенной уксусом - 2 чайных ложки;
сметана 20-25% - 500 гр.;
вишни консервированные - 250 гр.;
миндаль - 50 гр.
Способ приготовления:
яйца куриные - 3 шт.;
мука пшеничная - 3 стакана;
сахар - 200 гр.;
масло сливочное - 50 гр.;
мед густой - 3 ст.ложки;
сода гашенной уксусом - 2 чайных ложки;
сметана 20-25% - 500 гр.;
вишни консервированные - 250 гр.;
миндаль - 50 гр.
Хочу представить вашему вниманию ещё один из своих любимых тортиком. Медовик со сметанным кремом и вишнёвой прослойкой. Вкуснейшие медовые коржи с нежным сметанным кремом прекрасное классическое сочетание, которое знакомо многим с детства.
Смешиваем мед, сахар, яйца перемешиваем ставим на водяную баню.
Постоянно помешивая доводим до кипения, консистенция должна получится однородной.
Снимаем добавляем соду погашенную уксусом.
Снова отправляем на водяную баню, смесь должна увеличится в объеме в два раза.
Снимаем, добавляем муку. Замешиваем тесто, оно должно немного липнуть к рукам.
Когда раскатываем коржи щедро посыпаем мукой, чтобы не липло.
Противень тоже посыпаем мукой. Коржи вырезать диаметром 24 см., прокалываем вилкой. С порции получается 8 коржей.
Выпекаем при температуре 180 С, 3-5 минут.
С готовых коржей обрезаем засушенные краешки.
Смазываем коржи, формируем торт.
Украшаем орешками фундука. Ставим в холодильник на 3 часа.
Приятного аппетита.
Смешиваем мед, сахар, яйца перемешиваем ставим на водяную баню.
Постоянно помешивая доводим до кипения, консистенция должна получится однородной.
Снимаем добавляем соду погашенную уксусом.
Снова отправляем на водяную баню, смесь должна увеличится в объеме в два раза.
Снимаем, добавляем муку. Замешиваем тесто, оно должно немного липнуть к рукам.
Когда раскатываем коржи щедро посыпаем мукой, чтобы не липло.
Противень тоже посыпаем мукой. Коржи вырезать диаметром 24 см., прокалываем вилкой. С порции получается 8 коржей.
Выпекаем при температуре 180 С, 3-5 минут.
С готовых коржей обрезаем засушенные краешки.
Смазываем коржи, формируем торт.
Украшаем орешками фундука. Ставим в холодильник на 3 часа.
Приятного аппетита.
Время приготовления: 4 ч.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий
