Рецепт: Глазированные куриные крылья - Острые в медовой глазури

Что может быть прекраснее острых куриных крылышек? Рецептов огромное количество. Крылышки универсальный продукт. Их вкус определяется соусом с которым они готовятся. Сегодня я расскажу про глазированные крылья. Сразу скажу это очень вкусно! Осторожно! Вызывают привыкание и требования от мужа приготовить ещё.

Рецепт как всегда не сложный. Но потребует внимания. Время от времени в процессе глазированиях их надо вертеть. А так все совсем не сложно. А результат просто бомба. Получится у всех с первого раза даже если вы никогда не готовили вообще ничего.

Сначала берём куриные крылья.

Я всегда разрезаю их на 3 части. Обычно все костный остаток выбрасывают, но я очень люблю эту часть крыла и всегда ее оставляю, хоть там и нечего есть.

Немного присаливаю крылья. Много не нужно, ведь соевый соус тоже солёный. Но слегка все равно добавляю. Мне так вкуснее. Сразу скажу в итоге они получаются не переселенные не волнуйтесь. Подготовка крыльев закончена. Теперь нужно сделать соус в котором они будут готовиться.

На сухую разогретую сковороду добавляю 1-2 столовые ложки мёда. Зависит от качества мёда. Если он хороший то и одной достаточно.

К меду добавляю 50 мл соевого соуса. Я лью на глаз. Чуть больше чуть меньше не критично. Главное не переборщить. Ну примерно 2-2,5 столовые ложки.

Теперь 150 мл пива. Подойдёт любое. В готовом продукте оно не чувствуется. Все спирты выпарятся.

На мелкой тёрке тру 2 зубчика чеснока. Можно использовать сухой. Но мне кажется так вкус ярче.

Добавляем перец. Тут конечно дело вкуса. Я очень люблю острое поэтому добавила смесь 4 перца и потом ещё насыпала красного.

Даю соусу закипеть. Делаю огонь минимальным и выкладываю крылья. Немного поливаю их соусом сверху.

Через некоторое время они уже выглядят так. Но это конечно же не конец. Примерно каждые 3-5 минут я их переворачиваю чтобы они не пригорали и соус равномерно распределился по крыльям. Со временем он густеет и темнеет. Ближе к концу я переворачиваю их чаще соус налипает на крылышки они становятся глазированными, а на сковороде соуса не остаётся когда он весь на крыльях наше блюдо готово

Вот так выглядят готовые глазированные крылья. Прелесть правда?

Это очень аппетитно выглядит. И это очень вкусно. У меня на гарнир были макароны. Так же не плохо будет с рисом. Ну а лучше всего конечно с пивком. Но это не полезно. Но вкусно. Крылышки получаются с вкусной глазурью снаружи и нежные и сочные внутри.

Советую сразу залить сковородку водой потому что остатки сладкого соуса высохнут и отмыть ее будет сложнее.
Вот такой рецептик для разнообразия блюд из куриных крылышек. Поверить не могу, что когда то эту вкуснятину люди не готовили, а просто выбрасывали.

Приятного аппетита!