Рецепт: Паэлья рис по-испански с шафраном - Блюдо из солнечной Испании

. Первый раз блюдо Паэлья я попробовал в Испании на отдыхе при чём готовят там это блюдо в разных вариациях и черную и с овощами и с море продуктами и с мясом и тд.

И когда уже дома спустя несколько лет в продаже я увидел специю для этого блюдо от кнор я конечно же решил её купить и приготовить её уже дома.

Тем более рецепт приготовления этого блюда был описан на обратной стороне упаковки.

Итак начинаем готовить блюда:
Достаём куриную грудку, предварительно размороженную или охлаждённую если такая имеется.

Достаём её из упаковки. Промываем под чистой водой.
Далее нарезаем её на разделочной доске крупными кубиком.

Нарезанную куриную укладываем на предварительно разогретую с подсолнечным маслом сковороду и обжариваем куриную грудку со всех сторон примерно по 5 минут на каждой стороне. После того как куриная грудка обжарилась.

Далее чистим одну головку репчатого лука моем его, нарезаем не большими квадратиками. Тоже самое делаем с болгарским перцем.

Нарезанный репчатый лук и болгарский перец добавляем к куриной грудке и обжариваем на сковороде в течение 5 минут.

Далее берём креветки.

Можно не раз мороженые.

Лучше конечно если это будут не креветки а морской коктейль, но по скольку морской коктейль у нас в последнее время на 50-60% состоит из льда я предпочитаю использовать креветки.

Теперь выкладываем нужное количество креветок на сковороду где жарятся лук и болгарский перец И обжариваем всё это дело с обоих сторон в течение 3 минут.

Перед готовкой куриной грудки, перца, лука и креветок.
Можно приготовить гарнир чтобы не терять Время. Для этого нам понадобиться 500 миллиграмм чистой воды ковшик или мультиварка как в моём случаи. В воду нужно высыпаем готовую смесь для паэлья. Перемещать и довести до кипение. Добавить рис и варить 10-12 минут под крышкой на слабом огне.

После готовки риса перемешиваем рис с обжаренными креветками, куриной грудкой, болгарским перцем и луком.

Обжариваем это бувкально 30 секунд и паэлья готова.

Ну упаковки можно найти ещё рекомендации по готовку вегетарианской паэлья.

Паэлья готова. Желаю всем приятного аппетита и надеюсь мой рецепт был полезен для вас.