Рецепт: Теплый саат с кальмаром - Вкусный, оригинальный салат.

Добрый день. уважаемые мои читатели!
Кальмары давно вошли в рацион нашего питание. Может не так часто готовим разные блюда, но всё же хочется действительно готовить разные блюда, а не одинаковые салаты.
Это горячее блюдо с кальмарами можно кушать как самостоятельное на ужин, а можно подавать, как дополнительную закуску, салат.
Это вкусно и красиво.

Готовить просто и быстро.
Кальмары я просто мою под струёй тёплой воды и они прекрасно очищаются, в кипяток опускать не нужно.

Начинаю приготовление с моркови. Режу её кольцами.

Закладываю на сковороду с кипящим маслом.

Лук режу полукольцами, тоже не тоненько.

Как только морковь за золотилась, кладу в сковороду лук.

Болгарский перец у меня заготовлен крупными дольками, как раз для таких блюд.

Как только зазолотился лук и всё запахло вкусно...

Закладываю болгарский перец.

Поджариваю всё вместе.

Нарезаю кальмары, разрезаю из вдоль на две половинки, а затем на полоски поперёк.

Овощи должны быть полностью готовы.

Закладываю кальмары, минута уйдёт на то, чтобы заложить и перемешать.

И две минуты на то, что бы потушить, посолить, посыпать сухой приправой, больше двух минут не нужно. Это время, что бы кальмар стал сочным и вкусным.

Блюдо готово, очень вкусное, нежное. Вкусно и в горячем виде и как холодная закуска.

К месту было бы украсить укропом...