Рецепт: Закуска из крабовых палочек - Рулетики с сыром и зеленью

Такая закуска из крабовых палочек - далеко не новая и не оригинальная идея. Но я её делаю достаточно редко, потому что не все крабовые палочки подходят для этих целей. В этот раз рулетки из крабовых палочек получились удачными и всем моим гостям очень понравились.

Сначала крабовые палочки надо раскрутить. Очень хорошо раскручиваются крабовые палочки под торговой маркой "Вичи".

Смешиваем натертый на крупной терке полутвердый сыр (у меня был сыр сорта "Тильзитер" ), мелко нарезанную свежую зелень петрушки и одну столовую ложку майонеза. Можно в начинку добавить пропущенный через пресс чеснок, но я этого делать не стала, потому что за моим столом собрались люди, которые по разным причинам не могут употреблять в пищу сырой чеснок.

Выкладываем начинку на каждую развернутую крабовую палочку.

Распределяем начинку равномерно по всей длине крабовой палочки.

Затем скручиваем крабовые палочки обратно в рулет.

Готовые рулетки из крабовых палочек я предпочитаю подавать, разрезав каждую диагонально на две части, чтобы удобно было есть.

Приятного аппетита!