Рецепт: Манные блинчики - со сладкой начинкой

Вот решила приготовить блинчики по необычному рецепту с начинкой.

Готовится очень быстро, я успела утром до работы это сделать.

Итак понадобится: 2 стакана манки, 1 стакан муки, 10-12 грамм сухих дрожжей, 1 чайная ложка соли, 2 столовых ложки сахара и 3 стакана воды.

Смешиваем все сухие ингредиенты.

Перемешиваем и заливаем теплой водой.

Замешиваем жидкое тесто для блинов.

Оставляем тесто настояться и подняться.

А пока приготовим начинку.

Я взяла самый простой недорогой творог, из морозилки достала замороженную черную смородину еще 2018 года ))) и сахар по вкусу.

Вы можете взять любое варенье или любые фрукты.

Смородину с сахаром перебиваем погружным блендером.

В тарелку выкладываем творог и смородину с сахаром.

Хорошо перемешиваем.

Тем временем наше тесто подошло.

Блинчики обжариваем на сковороде на растительном или сливочном масле.

Намазываем начинкой весь блин.

Сворачиваем трубочкой.

Отличный завтрак готов.

У меня вышло 12 штук.

Приятного аппетита!