Рецепт: Горбуша запеченная - в духовке
Ингредиенты:
горбуша свежая - 1 шт;
сыр твердый - 85 г.;
томат - 1 шт.;
сметана 20% - 2,5 ст.л.;
майонез - 1,5 ст.л.;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
горбуша свежая - 1 шт;
сыр твердый - 85 г.;
томат - 1 шт.;
сметана 20% - 2,5 ст.л.;
майонез - 1,5 ст.л.;
соль - по вкусу
Горбушу без головы разделяем на 4 части.Снимаем с кожицы филе. Каждый кусок разделяем на 2 части вдоль хребта. Отделяем филе от хребта и костей. Получилось 8 кусочков.В форму для запекания выкладываем филе горбуши, солим по вкусу. Я немного посолила дно формы и сверху на филе.В тарелочке смешиваем сметану с майонезом и смазываем ей филе.Помидору покрупнее нарезаем на кружочки и выкладываем сверху на сметану.Отправляем выпекаться в духовой шкаф на 25-30 минут при температуре 150-160 градусов.Сыр натираем на мелкой терке. За 5 минут до готовности рыбы нужно его посыпать на помидорку.Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту: