Рецепт: Горбуша запеченная - в духовке

Горбушу без головы разделяем на 4 части.

Снимаем с кожицы филе. Каждый кусок разделяем на 2 части вдоль хребта. Отделяем филе от хребта и костей. Получилось 8 кусочков.

В форму для запекания выкладываем филе горбуши, солим по вкусу. Я немного посолила дно формы и сверху на филе.

В тарелочке смешиваем сметану с майонезом и смазываем ей филе.

Помидору покрупнее нарезаем на кружочки и выкладываем сверху на сметану.

Отправляем выпекаться в духовой шкаф на 25-30 минут при температуре 150-160 градусов.

Сыр натираем на мелкой терке. За 5 минут до готовности рыбы нужно его посыпать на помидорку.

Приятного аппетита!