Рецепт: Курица запеченная с овощами - Вкусно, сытно, быстро!

Запечённая курица с овощами

Всем доброго времени суток!
Сегодня я решила опубликовать рецепт.
И он очень вкусный! Вот какая аппетитная еда на тарелочке:

Это курица, запечённая с овощами. И те ингредиенты, которые нужны для ее приготовления вы видите на фото ниже:

Куриная грудка, картошка (чем больше, тем лучше), репчатый лук, чеснок, морковь и перец. Этот красный перец не острый, по вкусу как болгарский, поэтому можно смело заменить на болгарские перцы

Картошку, лук и морковь я почищу
Начинаю с куриной грудки (филе), нарежу её
кубиками

и отправлю в подготовленную форму для запекания

Морковка не трётся на тёрке, она режется крупно кубиками или четверть кольцами

он

И тоже отправляю её в форму где уже ждёт курица

Репчатый лук режу полукольцами

Картошку кубиками (картошку и грудку немного подсаливаю)

Перец в зависимости от размера, или кружками или соломкой

Все это отправляю в форму для запекания
И туда же очищенный чеснок, целиком (не раздавливая)

А теперь приготовлю соус, которым буду всё это заливать:
1. Смешиваю (обязательно!) в равной пропорции воду и подсолнечное масло

2. Добавляю 1 столовую ложку томатной пасты

Ош
3. Чайную ложку красного перца

4. Чайную ложку тмина

5. Молотый перец пол чайной ложки (у меня чп небольшое случилось:))

6. Соус очень хорошо и тщательно перемешиваю

Теперь заливаю получившимся соусом все ингредиенты.

Хорошо перемешиваю

Накрываю содердимое пергаментной бумагой
И отправляю в заранее разогретую духовку

Через время открываю духовой шкаф и убираю пергамент, оставляю ещё на 10-15 минут подрумяниться

И после этого замечательное блюдо готово!

А приготовление занимает максимум час времени.