Рецепт: Куринная грудка в томатном соусе с моцареллой - в духовке

Это блюдо открыла для себя недавно и не думала, что куриная грудка может получится такой вкусной и сочной.
Для того, чтобы приготовить данное блюдо нам понадобиться: куриное филе, специи, чеснок, лук репчатый и томатный соус. Я взяла ДолМио.

Куриное филе промыть и обсушить.

Подготовить любимые специи.

Я выбрала все свои любимы, плюс соль, а особенно выделила копченую паприку. Она мне с недавних пор очень нравится.
Потом, когда все готово, берем и смешиваем все специи с солью в отдельной посуде.

Далее каждый кусочек куриной грудки обваливаем или посыпаем с двух сторон. Это кому как удобно.

Я посыпала и растерла с обоих сторон.

Когда с мясом покончено, берем сковородку и хорошо ее разогреваем с добавлением небольшого количества масла.

Обжариваем каждый кусочек с двух сторон.

Золотистая корочка появится быстро. Так проделываем с каждым куском. По готовности складываем их в отдельную емкость.

Пока мясо остывает, обжариваем мелко порезанный лук и чеснок.

Заливаем томатным соусом и тушим пару минут.

Перемешиваем и оставляем. После этого берем любую форму для духовки, я выбрала стеклянную. И капаем в нее немного растительного масла.

Выкладываем в форму кусочки мася.

Когда все готово, заливаем томатной смесью куриное филе.

Потом нарезаем тонкими ломтиками моцареллу и выкладываем сверху.

Отправляем в духовку на 25 минут при температуре 180С-200С, в зависимости от вида духовки.
Получается супер сочное, вкусное блюдо. Я подавала его с картофелем в сахарной глазури. Даже ребенок уплетал за обе щеки.
Приятного аппетита!