Рецепт: Торт "Черемуховый" - домашний вариант со сметанным кремом

Доброго всем времени суток, друзья! Предлагаю вам свой вариант приготовления черемухового торта. Вкусный домашний торт к чаю получается.

Для приготовления понадобится черемуховая мука, её можно купить в магазине и приготовить самому (на фото - домашний вариант), собрать спелые ягоды, высушить, перемолоть на кофемолке и просеять.

Начинаем приготовление торта. В миску отмеряем 200 грамм сахарного песка,

добавляем пару куриных яиц и

по желанию и наличию ванилин/ванильный сахар.

Далее перемешиваем венчиком все ингредиенты.

Теперь пришла очередь добавить 200 грамм сметаны,

перемешиваем.

Сухие ингредиенты. В миску с просеянной пшеничной мукой,

добавляем разрыхлитель теста

и черемуховую муку, черемуховой муки можно и побольше, тогда уменьшайте количество пшеничной муки.

Перемешиваем сухие ингредиенты.

Соединяем с жидкими ингредиентами и хорошо перемешиваем

Разогреваем духовой шкаф до 180*С и подготовим форму для выпечки, согласно её потребностям. Отправляем тесто в форму равномерно распределяя его.

Выпекаем минут 30, до готовности, до "сухой спички".

Немного остужаем и аккуратно вынимаем из формы.

Разрезаем корж на 2-3 части.

Крем любой по желанию, сегодня сметанный.

Соединяем сметану и сахар/сахарную пудру.

Перемешиваем и прослаиваем черемуховые коржи.

Украшаем по желанию. Черёмуховый торт готов!

В разрезе.

Вкусный домашний торт получается, рекомендую.
Также черемуховая мука может быть отличной заменой какао порошка, если последнего не оказалось в наличии, в темный корж должен быть в торте).
Желаю всем приятного аппетита, крепкого здоровья, творческого вдохновения и хорошего настроения!