Рецепт: Куриный шницель - На сковороде

Для приготовления шницеля берем половику куриной грудки.
Делим ее на две части параллельно разделочной доске, но не до конца, оставляем примерно пол сантиметра.
Кладем ее в развернутом виде на разделочную доску.

Накрываем ее пищевой пленкой или пакетом.

Дальше ее слегка отбиваем.

Снимаем пленку.

После этого солим по вкусу,

и перчим.

Берем две тарелки.

В одной взбиваем два яйца.

Во вторую насыпаем панировочные сухари.

В разогретую сковороду наливаем три столовые ложки растительного масла.

Берем приготовленное мясо и обмакиваем в тарелку с яйцом с обеих сторон.

Сразу же обваливаем в панировочных сухарях с обеих сторон.

Клад подготовленное мясо на сковороду.

И обжариваем по две минуты на среднем огне с каждой стороны.

Куриный шницель подают с картофельным пюре, рисом, овощами.

Приятного аппетита!