Рецепт: Тушеная говядина с гречкой, сельдереем и зеленым горошком - На сковороде
Ингредиенты:
говядина - 300 г.;
гречневая крупа - 1 ст.;
сельдерей корневой - 100 г.;
зеленый замороженный горошек - 150 г.;
приправа итальянские травы - 1 ч.л.;
сметана - 3 ст.л.;
вода - 50мл.;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
говядина - 300 г.;
гречневая крупа - 1 ст.;
сельдерей корневой - 100 г.;
зеленый замороженный горошек - 150 г.;
приправа итальянские травы - 1 ч.л.;
сметана - 3 ст.л.;
вода - 50мл.;
соль - по вкусу
Для приготовления блюда возьмем триста грамм говядины.Нарезаем мелкими кусочками.
Нарезанное мясо отправляем в сковороду со сливочным маслом.
Добавляем соль.
Добавляем приправу итальянские травы.
Все перемешиваем.
Готовим под закрытой крышкой на небольшом огне минут десять-пятнадцать.
Берем один стакан гречневой крупы.
Заливаем холодной водой,
и промываем несколько раз.
Промытую гречку заливаем двумя стаканами воды, добавляем соль и варим пока не выкипит вся вода.Далее берем сто грамм сельдерея.
Нарезаем небольшими кусочками.
Отправляем сельдерей к мясу.
Перемешиваем и готовим под закрытой крышкой минут пять.За тем добавляем замороженный горошек сто-сто пятьдесят грамм.
Подсаливаем по вкусу.
Добавляем воды примерно пятьдесят миллилитров.
Готовим еще минут пять.
За тем добавляем отваренную гречку.
Добавляем три столовые ложки сметаны.
Все тщательно перемешиваем.
Готовим еще две минуты и выключаем огонь.
Блюдо готово, можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
Нарезанное мясо отправляем в сковороду со сливочным маслом.
Добавляем соль.
Добавляем приправу итальянские травы.
Все перемешиваем.
Готовим под закрытой крышкой на небольшом огне минут десять-пятнадцать.
Берем один стакан гречневой крупы.
Заливаем холодной водой,
и промываем несколько раз.
Промытую гречку заливаем двумя стаканами воды, добавляем соль и варим пока не выкипит вся вода.Далее берем сто грамм сельдерея.
Нарезаем небольшими кусочками.
Отправляем сельдерей к мясу.
Перемешиваем и готовим под закрытой крышкой минут пять.За тем добавляем замороженный горошек сто-сто пятьдесят грамм.
Подсаливаем по вкусу.
Добавляем воды примерно пятьдесят миллилитров.
Готовим еще минут пять.
За тем добавляем отваренную гречку.
Добавляем три столовые ложки сметаны.
Все тщательно перемешиваем.
Готовим еще две минуты и выключаем огонь.
Блюдо готово, можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий