Тушеная говядина с гречкой, сельдереем и зеленым горошком


Репутация: +39
Все рецепты автора: 21
Дата публикации: 2022-04-06
Рецепт понравился: 2

Рецепт: Тушеная говядина с гречкой, сельдереем и зеленым горошком - На сковороде

Ингредиенты:
говядина - 300 г.;
гречневая крупа - 1 ст.;
сельдерей корневой - 100 г.;
зеленый замороженный горошек - 150 г.;
приправа итальянские травы - 1 ч.л.;
сметана - 3 ст.л.;
вода - 50мл.;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
Для приготовления блюда возьмем триста грамм говядины.

Тушеная говядина с гречкой, сельдереем и зеленым горошком фото

Нарезаем мелкими кусочками.

Тушеная говядина с гречкой, сельдереем и зеленым горошком фото

Нарезанное мясо отправляем в сковороду со сливочным маслом.

Тушеная говядина с гречкой, сельдереем и зеленым горошком фото

Добавляем соль.

Тушеная говядина с гречкой, сельдереем и зеленым горошком фото

Тушеная говядина с гречкой, сельдереем и зеленым горошком фото

Добавляем приправу итальянские травы.

Тушеная говядина с гречкой, сельдереем и зеленым горошком фото

Тушеная говядина с гречкой, сельдереем и зеленым горошком фото

Все перемешиваем.

Тушеная говядина с гречкой, сельдереем и зеленым горошком фото

Готовим под закрытой крышкой на небольшом огне минут десять-пятнадцать.

Тушеная говядина с гречкой, сельдереем и зеленым горошком фото

Тушеная говядина с гречкой, сельдереем и зеленым горошком фото

Берем один стакан гречневой крупы.

Тушеная говядина с гречкой, сельдереем и зеленым горошком фото

Заливаем холодной водой,

Тушеная говядина с гречкой, сельдереем и зеленым горошком фото

и промываем несколько раз.

Тушеная говядина с гречкой, сельдереем и зеленым горошком фото

Промытую гречку заливаем двумя стаканами воды, добавляем соль и варим пока не выкипит вся вода.

Тушеная говядина с гречкой, сельдереем и зеленым горошком фото

Далее берем сто грамм сельдерея.

Тушеная говядина с гречкой, сельдереем и зеленым горошком фото

Нарезаем небольшими кусочками.

Тушеная говядина с гречкой, сельдереем и зеленым горошком фото

Отправляем сельдерей к мясу.

Тушеная говядина с гречкой, сельдереем и зеленым горошком фото

Перемешиваем и готовим под закрытой крышкой минут пять.

Тушеная говядина с гречкой, сельдереем и зеленым горошком фото

За тем добавляем замороженный горошек сто-сто пятьдесят грамм.

Тушеная говядина с гречкой, сельдереем и зеленым горошком фото

Подсаливаем по вкусу.

Тушеная говядина с гречкой, сельдереем и зеленым горошком фото

Добавляем воды примерно пятьдесят миллилитров.

Тушеная говядина с гречкой, сельдереем и зеленым горошком фото

Готовим еще минут пять.

Тушеная говядина с гречкой, сельдереем и зеленым горошком фото

За тем добавляем отваренную гречку.

Тушеная говядина с гречкой, сельдереем и зеленым горошком фото

Добавляем три столовые ложки сметаны.

Тушеная говядина с гречкой, сельдереем и зеленым горошком фото

Все тщательно перемешиваем.

Тушеная говядина с гречкой, сельдереем и зеленым горошком фото

Готовим еще две минуты и выключаем огонь.

Тушеная говядина с гречкой, сельдереем и зеленым горошком фото

Блюдо готово, можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Оставить свой комментарий