Рецепт: Печенье постное - Медовое с отрубями

Постное печенье без сахара и яиц, сладость за счет меда.

Из разряда полезных, потому что в составе отруби, минимум жиров и нет рафинированного сахара.

1. Вино белое сухое наливаем в глубокую чашу для замешивания теста.

2. Добавить две полные с горкой столовые ложки меда (любого-жидкий, засахаренный, не важно). У меня получается сладость "еле-еле", если любите послаще, меда добавляйте больше.

3. Добавить треть стакана растительного масла любого, но лучше без запаха(я все делаю на глазок, не соблюдаю строгих пропорций) .

4. Засыпаем отруби.

5. Добавить соду и соль, совсем чуть чуть, для усиления вкуса сладости.

6. Перемешать и оставить минут на 20-30 для того, чтобы отруби разбухли.

7. Добавляем муку, замешиваем крутое, но эластичное тесто.

8. Раскатать тесто, сформировать печенье по желанию. Главное, толщина теста перед выпечкой примерно 0,7-1 см.

9. Разогреть духовку до 190 градусов, выпекать около 20 минут. Как подрумянилось, вынимаем.