Рецепт: Куриное филе под медово-чесночным соусом - На сковороде

Для приготовления этого блюда возьмем куриное филе.

Сделаем надрезы примерно через два сантиметра поперек.

Далее сделаем надрезы поперек предыдущих надрезов.

Солим по вкусу

и перчим по вкусу.

Перец и соль нужно втереть в филе, пусть минут пять просаливается.

Далее берем стакан муки высыпаем на тарелку и обваливаем филе.

Ставим на средний огонь сковороду и кладем сорок грамм сливочного масла,

и ждем, когда масло растопится.

Выкладываем филе в сковороду.

Обжариваем по 4-5 минут с каждой стороны.

Пока обжаривается филе, берем три зубчика чеснока и

нарезаем его мелко.

Возьмем молодой зеленый лук, четыре-пять пёрышков и мелко нарежем.

Переворачиваем филе еще раз

и жарим еще 4 минуты. Добавляем еще двадцать грамм сливочного масла.

Выкладываем нарезанный чеснок

и обжариваем филе с чесноком пару минут.

Добавляем столовую ложку легкого соевого соуса.

Через минуту обжарки чеснока и соуса добавляем столовую ложку уксуса. Соус интенсивно помешиваем.

Добавляем пять ложек меда.

Все перемешиваем, что бы все ингредиенты объединились и получился медово-чесночный соус.

Далее каждый кусочек филе как бы обваливаем в соусе со обоих сторон.

Посыпаем зеленым луком

и выкладываем на тарелку поливая медово-чесночным соусом.

Филе можно подавать с картофельным пюре, макаронами, рисом и свежими овощами.

Приятного аппетита!