Рецепт: Куриные наггетсы - из куриных сердечек

Доброго времени суток, всем. Куриные сердечки, как и куриная печень, продукт на любителя. Если печень у меня едят через одного, то сердечки принимают более спокойно. Но мясо сердечек немного жестковатое. Увидела интересный рецепт наггетсов из сердечек. Решила проверить в действии. Панировочных сухарей не было, я заменила их мукой.

Сердечки вымыла. Работа предстояла с каждым сердечком.

Разрезала вдоль, и убрала кровь внутри.

Отбила каждое.

Посолила, посыпала специями для курицы, можно взять специи для мяса или универсальные.
Натёрла пару зубчиков чеснока.

Обваляла в муке.

Яйцо взбила. И каждый кусочек обмакнула в яйцо.

Потом снова обваляла в муке.

На сковороде с разогретом масле обжарила с двух сторон по 3-4 минуты.

Вилкой проверяла на готовность. Не могу сказать, что очень нежное мясо. Но тем не менее жуются хорошо.

Нам понравился такой вариант наггетсов.

Попробуйте, может и вам понравятся такие наггетсы.