Рецепт: Каша пшенная с мясом - курицей и овощами

Доброго всем времени суток, друзья! Сегодня расскажу свой вариант приготовления пшенной каши с курицей. Просто и вкусно.

Для приготовления понадобится: куриное филе, крупа пшенная, овощи (репчатый лук, морковь, чеснок), соль, специи, растительное масло.

Куриное филе моем и нарезаю мелким кубиком, так мясо равномерно распределяем по каше в готовом блюде).

Далее понадобится пшенная крупа, которую нужно хорошо промыть и лучше горячей водой.

Свежую морковь очистить натереть на крупной терке или нарезать кубиком.

Репчатый лук также очищаем и нарезаем.

Ставим сковороду на плиту, добавляем рафинированное растительное масло.

Первым на сковороде обжариваем куриное филе.

Перемешиваем, добавляем нарезанный репчатый лук и чеснок

и подготовленную морковь.

Продолжаем готовить до выпаривания жидкости, чтобы мясо и овощи начали поджариваться и добавляем любимые специи.

Сегодня такие.

Перемешиваем содержимое сковороды.

Теперь пришла очередь добавить промытое пшено.

Перемешиваем, обжариваем всё вместе пару минут.

Далее понадобится вода и соль. Воды использую на 200 грамм крупы - 400 мл. воды., кто любит более разваренное пшено, то воды больше.

Добавляем в сковороду воду и соль по вкусу.

Накрываем сковороду крышкой и убавляем нагрев до минимума.

Через минут 15, проверяем на готовность.

Каша пшенная с курицей готова! Просто, доступно и очень вкусно, по желанию добавляем зелень. Рекомендую.

Желаю всем приятного аппетита, крепкого здоровья и хорошего настроения