Рецепт: Пирожное "Картошка" со сгущенным молоком - Из печенья

Всем здравствуйте.

Пирожное "Картошка" можно готовить по разным рецептам, где в основе может быть и творог, и бисквит, и печенье.

Сегодня приготовим знаменитое пирожное на основе печенья со сгущённым молоком. В идеале, конечно, взять сразу шоколадное печенье, но у меня было обычное "Топленое молоко", а для шоколадного вкуса я добавлю обычный какао-порошок.

Итак, приступим к готовке.

Печенье, примерно грамм 300-400 измельчаем практически в муку. Можно сделать это блендером, а можно, как я, обычной скалкой.

Затем к измельченному печенью добавляем 2-3 столовые ложки какао с горкой

и хорошо перемешиваем.

К полученной смеси добавляем 100 грамм растопленного сливочного масла

и приблизительно 300 грамм (смотрите по консистенции) сгущённого молока.

Хорошо все перемешиваем и получаем очень плотную массу.

Из этой мамы мокрыми руками формируем пирожные той формы, которую хотите: можно сделать в виде шариков, колбасок, кубиков.

Сформированные пирожные обваливаем в кокосовой стружке

или какао-порошке.

Затем готовые пирожные отправляем в холодильник примерно на час.

Наш десерт - пирожное "Картошка" - готов.

Завариваем чай и наслаждаемся.

Приятного аппетита!

P.S. Время приготовления указано без учёта времени нахождения пирожных в холодильнике.