Рецепт: Овсяное печенье с черносливом и изюмом - Полезное и очень вкусное печенье.

Добрый день, уважаемые мои читатели!
Очень люблю овсяное печенье, вкусное, простое в изготовлении и очень душевное для утреннего кофе.

Готовится очень просто и не долго. Изюм, орехи и чернослив у меня всегда есть в наличии, так как это ингредиенты для многих блюд.
Начинаю с того, что заливаю хлопья кефиром. Предварительно всыпав сахар.

кефир можно использовать любой жирности .

Всё вымешиваю и оставляю для набухания. Готовность будет видна, масса увеличится. Пока набухают хлопья, хорошо промываю чернослив и орехи. Просушиваю на полотенце.

Чернослив разрезаю до размеров изюма.

Грецкие очищенные орехи я всегда прокаливаю в микроволновке 2 минуты, затем, когда они остывают, снимаю с них горькую плёнку.

Орехи на кусочки давлю ладонью, они, прожаренные очень хорошо крошатся. Сливочное масло растапливаю до сметанной консистенции.

Пока всё готовлю, хлопья разбухли, добавляю всё приготовленное в хлопья. Яйцо, всыпаю муку, ванилин. Я ещё добавила 2 ложки подсолнечного масла.

Всё очень хорошо перемешиваю .

Можете попробовать тесто на сахар. У меня очень сладкий чернослив и изюм, мне хватило двух ложек.
Теперь выкладываю ложкой на противень печенье .

Отправляю на выпечку в духовку, разогретую до 180 градусов .
Выпекаю до готовности.

Аромат ... С таким печеньем можно в гости идти, везде примут с радостью.

Края хрустящие, печенье нежное, ароматное. Как видите приготовить можно быстро и не дорого.