Рецепт: Фунчоза с овощами - с огурцами и грибами

Добрый день. Давно мечтала попробовать сделать фунчозу. И вот наконец, дошли до неё руки. Лапшу я взяла порционную, чтобы сразу удобно было делать на один раз.

Итак, следую инструкции, завариваю фунчозу в кипятке в течение 5 минут.

Пока лапша заваривается, подготовлю остальные ингредиенты, которые мне понадобятся. Свежий огурец, маринованные шампиньоны, и соевый соус.

После запаривания, сливаю лапшу, и промываю в холодной воде.

Кто-то использует дуршлаг, а мне удобнее пользоваться шумовкой.

Переложила лапшу в салатник. И нарезала среднего размера соломкой свежий огурец.

К фунчозе и огурцам отправила консервированные шампиньоны. И заправила соевым соусом. А затем перемешала и дала настояться, буквально 15 минут.

Всё готово. Мой дебют удался. Фунчоза с овощами получилась очень вкусной и сытной. А время на её приготовления я затратила всего 20 минут. Приятного аппетита!