Рецепт: Полезный салат из зеленой редьки - С горошком или кукурузой, с майонезом или маслом. На любой вкус

Весной мой любимый салатик - из зеленой редьки. Или редьки маргеланской, китайской, как ее еще называют.
Делаю этот легкий овощной салат по-разному: с растительным маслом или майонезом, с горошком или с консервированной кукурузой, неважно. Главное, чтобы в основе была редька.
На первом фото вариант с растительным маслом и зеленым горошком.

Зеленую редьку натираем на мелкой терке.

Также мелко натираем свежую морковь. Репчатый лук нарезаем тонкими полккольцами или четвертинками.

Добавляем кукурузу или горошек. Один раз я делала с маслом, в другой раз решила сделать с майонезом и консервированной кукурузой. На две редьки достаточно половины банки.

Заправляем майонезом. Солим по вкусу. Если с майонезом, то я соль вообще не добавляю. А муж подсаливает.

Получается быстрый и полезный салатик. Редьку только тереть тяжеловато, а вообще очень быстрый салат к обеду или ужину. И дети с таким справятся.