Рецепт: Диетическая творожная запеканка-пудинг - из замороженной ряженки

Доброго всем времени суток, друзья! Сегодня предлагаю вам свой вариант приготовления диетической творожной запеканки из замороженной ряженки. Вот такой в итоге творожная запеканка получается, нежная, вкусная с ароматом топленого молока.

Для приготовления заранее нужно разморозить и откинуть на сито ряженку.

Можно взять любой количество замороженной ряженки или кефира. Например, после разморозки 3 пакетов (1,5 литра) ряженки в этот раз получилось 485 грамм продукта. Это и станет ориентиром для определения количества других ингредиентов.
* граммовки сформировались на основе домашних предпочтений и лучшего из запоминания

Далее понадобится 2 куриных яйца (1 шт. на 200 грамм размороженного продукта),

48-50 грамм сахарного песка (10% от количества ряженки)

и такое же количество муки (48-50 грамм).

По желаю и наличию добавляем ванилин или ванильный сахар.

Берем миску для замешивания теста и собираем все ингредиенты вместе.

Тщательно всё перемешиваем в однородную массу.

В подготовленную форму отправляет массу, равномерно распределяя по форме.

Отправляет форму с тестом в разогретый до 180*С духовой шкаф выпекаться на 30-40 минут, до готовности и румяной корочки.

Диетическая творожная запеканка-пудинг готова!

Аккуратно вынимаем из формы, полностью остужаем и нарезаем на порционные кусочки.

Запеканка получается в меру сладкая, подаем к столу с любыми вкусовыми предпочтениями (сметана, варенье и т. д.)

Рекомендую приготовить, получается всегда! Пшеничную муку можно заменить на любую другую муку, даже гречневую, очень даже интересно получается)
Желаю всем приятного аппетита, крепкого здоровья и отличного настроения!