Рецепт: Салат из огурцов и помидоров - С чесноком и зеленым луком.

Салат из огурцов и помидоров самый легкий и простой и востребованный летом.

Понадобится как и понятно из названия, свежие огурцы и томаты. А добавлять можно еще много чего. Обычный лук или зеленый, чеснок, петрушку, укроп, зеленый горошек и многое другое.

У меня будет только зеленый лук, чеснок и подсолнечное масло.

Овощи режем в любой последовательности, вообще нет разницы. Начала с огурцов. Каждый режем по своему вкусу. Полукольцами, четвертинками, брусочками, кусочками.

Помидоры.

Убираем плодоножку и разрезаем на части. Вообще я все овощи всегда режу на руках. А томаты тем более, чтобы сок весь оставался в салате. Это же самое вкусное, что мне нравится в этом блюде.

Перемещаем в салатницу.

Теперь режу лучок. У меня растет на подоконнике.

Добавляю к овощам.

Затем чикаю зубок чеснока. Можно и больше.

Добавляю в почти готовый салат.

И завершающий этап адыгейская соль и подсолнечное масло.

Вот и все приготовление салата.

Заправлять можно чем душе угодно. Майонез, сметана, оливковое масло.

Вот в другой раз приготовила одновременно с зеленым и обычным луком, добавила укропчика. Заправила сметаной.

Все прекрасно знают, что салат из помидор и огурцов можно есть как самостоятельное блюдо. А также с любым вторым блюдом. Особенно сочетается с картошкой. Отлично подойдет к шашлыку.

Ем такой салат почти круглый год, летом конечно особенно. Когда овощи с огорода и дешевле. Особенно нравится "финальная" часть салата. Это соус, сметанный, майонезный, с маслом. Смотря чем заправлен. Макаешь горбушку хлеба в эту жидкость и наслаждаешься вкусом!

Количество овощей берется произвольно. Никакой пропорции не придерживаюсь. Укажу примерное количество.