Тефтели в духовке


Репутация: +7825
Все рецепты автора: 325
Дата публикации: 2022-05-26
Рецепт понравился: 7

Рецепт: Тефтели в духовке - с овсяными хлопьями

Ингредиенты:
фарш свино-говяжий - 360 г.;
овсяные хлопья мелкие - 0,3 ст.;
молоко - 4-5 ст.л.;
чеснок - 1 зубчик;
петрушка - 2 веточки;
соль - по вкусу;
смесь перцев - по вкусу;
масло подсолнечное - 1 ст.л.;
томатная паста - 1 ст.л.;
вода - 1 ст.
Способ приготовления:
Овсяные хлопья заливаем теплым молоком(можно заменить водой) и оставляем на 20 минут, чтобы набухли.

Тефтели в духовке фото

К мясному фаршу добавляем набухшие овсяные хлопья, нарезанную зелень петрушки, выжатый через пресс чеснок, соль и смесь перцев по вкусу.

Тефтели в духовке фото

Хорошо размешиваем фарш до однородности.

Тефтели в духовке фото

В сковороду добавляем немного подсолнечного масла и выкладываем сформированные из фарша тефтели.
В 1 стакане воды размешиваем 1 ст. л. томатной пасты и заливаем их, полученным соусом.

Тефтели в духовке фото

Закрываем сковороду фольгой и отправляем тефтели запекаться в духовой шкаф на 40 минут при температуре 150-160 градусов.

Тефтели в духовке фото

Тефтели в духовке фото

Тефтели в духовке фото

Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Grettchen
Аппетитные тефтельки) ответить
Оставить свой комментарий