Рецепт: Быстрый салат из моркови - С арахисом.

1.
Свежую морковь помыть, почистить, натереть на крупной терке. Сложить в глубокую чашу.

2.
Арахис свежий промыть, просушить в духовке при температуре 110 градусов минут 20. Жареный можно использовать, но я предпочитаю сушить в духовке.

3.

Свежую зелень кинзы помыть, просушить бумажным полотенцем, порубить ножом, но не слишком мелко, нужны маленькие листики в готовом салате.

Добавить в чашу к ингредиентам.

При нелюбви к кинзе, можно заменить на зелень петрушки, конечно вкус меняется.

4.
Посолить. По желанию добавить черный молотый перец.

5. Заправить растительным маслом, идеально подсолнечное, но можно заменить на любое.

6. Смешать все ингредиенты и подавать на стол свежеприготовленным. Салат быстро дает сок, поэтому нужно готовить непосредственно перед подачей.