Рецепт: Плюшки Московские - Домашние плюшечки в духовке

1. Первым делом в стакане тёплого молока 150мл размешать сахар и насыпать туда Дрожжи.

2. Смешать 2 яичка с 90гр сахара, добавить соль. растопить сливочное масло или маргарин, добавить его к смеси яичек с сахаром, 1 ложечку чайную ванильного сахара.
3. Как только появилась шапочка из дрожжей в молоке, выливаем всё к яичкам. Всё вместе хорошо перемешиваем
4. В отдельной ёмкости через сито просеиваем муку, всё тщательно перемешиваем
. Муку нужно добавлять не сразу свсю т. к она у многих разная
Сперва насыпаем её по немного и при необходимости добавляем ещё.
5. Как только вы замесили тесто, накрываем ёмкость и ставим в тёплое место, можно на солнышко ждём пока тесто поднимется примерно 30-60 минут.

тесто поднялось и приступаем к работе!)

небольшое количество теста расскатываем, смазываем растительным маслом сверху посыпаем сахаром по вкусу, далее заворачиваем лепешку в трубочку. Соединяем 2 хвостика вместе как на фото
.

Серединку разрезаем

Придаём форму сердечка выворачивая само тесто

Далее делаем со всем остальным тестом точно также!
По данному рецепту у меня получилось. 17 больших плюшек. Как только сложили всё на противень, дать немного подняться и далее в духовку на 180° пока плюшечки не подрумянятся. Я пользуюсь силеконовым ковриком для выпечки, коврик не смазываю.

Вот такие вкусняшечки получаются, очень вкусные и мягкие! Ваши детки и близкие будут очень рады)