Рецепт: Салат "Деревенский" постный - С творогом.

1.
Свежую морковь натереть на крупной терке.
Выложить в глубокую чашку.

2.

Зелень петрушки помыть, просушить, порубить (я люблю покрупнее).
Добавить в салатник.

3.

В глубокую чашу (салатник) выложить ! качественный! не кислый творог.

Желательно брать не слишком влажный творог, но и не сильно сухой, найти ту самую золотую середину. Тот творог, который идеально подходит для этого рецепта должен быть по вкусу похож на домашний сыр. Если творог будет "мокрый", он просто превратится в кашу при смешивании и испортит весь салат.

Посолить, заправить сметаной. Важно! Перемешивать очень аккуратно, чтобы творог остался кусочками, а не превратился в кашу.

По желанию добавить немного арахиса, не обязательно. Я люблю и добавляю арахис везде и всюду ).

Готово, можно подавать на стол. Это полезный, но достаточно жирный и сытный салат. Для меня подходит как самостоятельное блюдо.