Рецепт: Завтрак из лаваша - Своеобразная пицца

Всем здравствуйте.

И снова у меня рецепт из лаваша. На этот раз приготовим вкусный и простой завтрак, чтобы немного разнообразить наше утреннее меню, так как на завтрак у нас обычно разные каши.

Итак, в миску разобьём 3 яйца,

добавим к ним соль и специи по вкусу (у меня соль и немного копчёной паприки)

и слегка их взобьём. Не надо сильно усердствовать и взбивать в пену, хотя... это как кому нравится.

Затем к яйцам добавим немного молока, примерно 100-130 мл,

и вновь немного взобьём.

Теперь возьмём лист лаваша и свернём его в трубочку - особо не важно, насколько она будет ровная и плотная.

Нарежем лаваш на вот такие "шайбочки":

В принципе, можно лаваш просто нарвать руками или нарезать другим способом, но в данном случае выходит все очень удобно и быстро - мне нравится.

Перенесём лаваш на сковороду с небольшим количеством растительного масла

и потом польём его нашей яичной смесью.

Сверху выложим мелко измельчённую начинку: у меня это порезанные маленькими кубиками вареная колбаса и помидор.

И, конечно же, посыпем всю эту красоту натёртый твёрдым сыром.

Сковороду накроем крышкой и будем готовить наш завтрак из лаваша - этакую своеобразную пиццу - на небольшом огне минут 10.

Всё - быстрый и вкусный завтрак из лаваша готов! Приятного аппетита!