Добавить рецепт
MurrrrkaРоссия, Смоленск
Репутация: +3053Все рецепты автора: 143
Дата публикации: 2022-06-19
Рецепт понравился: 9 
Рецепт: Свекла запеченная с овощами в духовке - в маринаде
Ингредиенты:
морковь - 2 шт.;
свекла - 2шт.;
лук репчатый (крупный) - 1 шт.;
уксус яблочный - 1 ст.л.;
масло растительное - 4 ст.л.;
итальянские травы - 1 ч.л.;
перец черный молотый - 0.25 ч.л.;
чеснок гранулированный - 0.5 ч.л.;
сахар - 1 ст.л.;
соль - 1 ч.л.
Способ приготовления:
морковь - 2 шт.;
свекла - 2шт.;
лук репчатый (крупный) - 1 шт.;
уксус яблочный - 1 ст.л.;
масло растительное - 4 ст.л.;
итальянские травы - 1 ч.л.;
перец черный молотый - 0.25 ч.л.;
чеснок гранулированный - 0.5 ч.л.;
сахар - 1 ст.л.;
соль - 1 ч.л.
Недавно в одном ресторанчике я попробовала запеченную с овощами свеклу и воспылала к ней любовью. Такое, казалось бы, простое блюдо, из самых обычных ингредиентов. Но вкуснооо!
Я очень захотела сотворить дома такую вкуснятину. Нашла рецепт. Немного подогнала под себя и теперь периодически готовлю это блюдо. Сегодня делюсь рецептом с вами.
Подготовим необходимые продукты.
Овощи почистим и сполоснем водой.
Включаем духовку, чтобы она разогрелась до 180°, пока мы нарезаем овощи.
Нарежем лук полукольцами или небольшими ломтиками.
Отправляем его в форму, где будет готовиться блюдо.
Нарезаем тонкой соломкой морковь.
Нарезаем тонкой соломкой свеклу
Теперь нужно приготовить маринад. Он играет важную роль в том, чтобы блюдо получилось сочным и ароматным.
Смешиваем в указанных пропорциях растительное масло,
уксус,
соль,
гранулированный чеснок (вместо него можно порезать 3-4 зубчика обычного),
Перемешиваем.
И перемешиваем хорошенько, лучше даже руками, чтобы маринад хорошо распределился по овощам.
Накрываем форму фольгой.
Ставим в разогретую духовку на 40-60 минут (зависит от духовки, лучше проверить через 40 мин., мягкая ли свекла).
По истечении времени достаем наше блюдо, снимаем фольгу. Овощи перемешиваем. В духовке выставляем температуру 250° и отправляем овощи в духовку еще на 10 минут, но уже без фольги.
И вот теперь наша ароматная и даже, можно сказать, изысканная запеченная свекла с овощами готова!
Ее можно есть как самостоятельное блюдо, а можно подавать в качестве гарнира к мясу и птице.
Приятного аппетита! Готовьте и ешьте с удовольствием!
Я очень захотела сотворить дома такую вкуснятину. Нашла рецепт. Немного подогнала под себя и теперь периодически готовлю это блюдо. Сегодня делюсь рецептом с вами.
Подготовим необходимые продукты.
Овощи почистим и сполоснем водой.
Включаем духовку, чтобы она разогрелась до 180°, пока мы нарезаем овощи.
Нарежем лук полукольцами или небольшими ломтиками.
Отправляем его в форму, где будет готовиться блюдо.
Нарезаем тонкой соломкой морковь.
Нарезаем тонкой соломкой свеклу
Теперь нужно приготовить маринад. Он играет важную роль в том, чтобы блюдо получилось сочным и ароматным.
Смешиваем в указанных пропорциях растительное масло,
уксус,
соль,
гранулированный чеснок (вместо него можно порезать 3-4 зубчика обычного),
Перемешиваем.
И перемешиваем хорошенько, лучше даже руками, чтобы маринад хорошо распределился по овощам.
Накрываем форму фольгой.
Ставим в разогретую духовку на 40-60 минут (зависит от духовки, лучше проверить через 40 мин., мягкая ли свекла).
По истечении времени достаем наше блюдо, снимаем фольгу. Овощи перемешиваем. В духовке выставляем температуру 250° и отправляем овощи в духовку еще на 10 минут, но уже без фольги.
И вот теперь наша ароматная и даже, можно сказать, изысканная запеченная свекла с овощами готова!
Ее можно есть как самостоятельное блюдо, а можно подавать в качестве гарнира к мясу и птице.
Приятного аппетита! Готовьте и ешьте с удовольствием!
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Комментарии к рецепту:
