Рецепт: Омлет с картошкой - сытно и быстро

Добрый день! Сегодня готовлю быстрый и сытный омлет. Не займет много вашего времени на кухне, и прекрасно подойдет для завтрака или ужина.

Для этого омлета нам понадобятся продукты, расписанные выше. Из такого их количества у меня получается на 3-4 порций.

Для начала нарезаю помидор, болгарский перец и картошку на мелкие кубики.

На растительном масле обжариваю картошку.

Добавляю к ней красный болгарский перец и обжариваю с ним пару минут.

Затем добавляю помидор и солю. Обычно я ставлю 0,5 ч. л. соли.

Разбиваю яйца, добавляю соль и черный молотый перец. Соли обычно ставлю 0,5 ч. л.

Взбалтываю вилкой, если удобней венчиком - то можно им.

Вливаю яйца к овощам и немного перемешиваю.

Накрываю крышкой, убавляю огонь и жду когда яйца будут готовы.

Раскладываю по тарелкам, можно украсить свежей зеленью. Вот и все, омлет готов, всем приятного аппетита!