Рецепт: Шарлотка с абрикосами - из готовой смеси или просто долей воды.

Периодически пользуюсь готовыми полуфабрикатами для выпечки. Летом особенно не хочется стоять у мартена. Может готовая смесь и не так полезна, но это быстро, удобно, вполне бюджетно.

Вот такая шарлотка из готовой смеси с абрикосами у меня получилась.

Смешиваем смесь с водой, оставляем на пять минут.

После этого, в соответствии с инструкцией, можно было выпекать.
Но мы не ищем легких путей, я его "увкуснила" нехитрым способом с помощью джема и свежих абрикосов.

Вылила половину смеси в смазанную сливочным масло форму, добавила сверху немного джема,

потом вылила остатки смеси, украсила полосками джема и половинками абрикосов. Стало похоже на яичницу.

Выпекалась минут 50 при 180 градусах.

Теперь посмотрите последствие моего эксперимента с полосочками джема. В этих местах появились трещины во время выпечки.

Кому-то это может не понравиться, но для меня это вроде разделительной полосы при нарезании пирога.

Припорошим немного сахарной пудрой и вот она - красота.

Выводы после приготовления и дегустации.
Во время посыпки пудрой, нужно было прикрыть абрикосы, тогда бы пирог получился ярче.

Добавление джема было излишним по сладости, т. к. в готовой смеси очень много сахара.
Если делать домашнюю шарлотку и учесть количество сахара в тесте, то джем будет добавлять вкуса и нежности.

Однако, как Вы подозреваете, несмотря ни на что, шарлотка из готовой смеси была безжалостно съедена вместе с абрикосами, всеми ее достоинствами и недостатками.