Рецепт: Ленивый чизкейк "Орео" - Очень вкусный

Всем здравствуйте.

Вот привыкли мы чай с чем-нибудь вкусненьким пить. Но иногда ничего такого нет, либо есть, но уже надоело и приелось. И хочется чего-то новенького, вкусного, но в то же время простого и, как говорится, ленивого. Вот под это определение идеально подходит ленивый чизкейк "Орео", ведь готовится он просто элементарно.

Итак, начнем.

Сначала приготовим основу чизкейка. А для нее нам, естественно, нужно печенье "Орео" - 200 грамм.

Печенье мы измельчим в мелкую крошку: лучше, конечно, воспользоваться для этих целей блендером, но я по старинке справилась обычной скалкой.

Затем растопим 50 грамм сливочного масла

и выльем его к измельченному печенью.

Перемешаем.

Получившуюся массу утрамбуем в форму для выпечки - основа готова.

Займёмся начинкой.

Для этого к 500 граммам творога

добавим 2 яйца,

80 грамм сахара,

80 грамм сметаны

и 30 грамм крахмала (у меня кукурузный).

Все тщательно пробьём погружным блендером до образования однородной, нежной массы.

Эту массу - нашу творожную начинку - аккуратно выльем на основу из печенья и масла.

При желании сверху чизкейк можно украсить печеньем "Орео" для эффектности (у меня как раз осталось 3 штуки от упаковки).

Отправим чизкейк в заранее разогретую духовку и будем выпекать примерно 40 минут при 170-180 градусах.

Ленивый чизкейк "Орео" готов!

Нежный, сладкий, ароматный - очень вкусный!

Что к чаю, что к кофе - просто бесподобен.

Приятного аппетита!