Рецепт: Печень "Гемоглобиновый восторг" - Повышает гемоглобин

Всем доброго времени суток.
Самое главное - получать с едой свою порцию железа. И сегодня я приготовлю очень полезное для здоровья блюдо.
Оно будет красивым

Для приготовления понадобится

Масло для жарки я взяла оливковое, лоток печени (интересно, иногда он на 400 грамм, а иногда на 800), можно взять и 800 грамм, красный лук, только с ним получается нужный вкус (с белым совсем не то), листья салата, прекрасно дополняют блюдо, для остроты чеснок, зелёный лук и помидоры черри (с ними красивее и больше, но когда их нет или зимой, когда вкусные найти сложно - готовим без них)

Печень у меня в лотке была кусочками, она обычно так и продается, разделяю её на кусочки

У меня куриная, она вкуснее всего, хотя больше железа содержится в свиной, но пару раз готовила из нее и у меня была ассоциация с какой-то резиной.

Каждый кусочек обваляю в муке

И в разогретую сковороду отправлю обжариваться

Иногда перемешиваю и этим же временем готовлю другие ингредиенты:
Красный лук нарежу кольцами или полукольцами

Повторю, лук ни в коем случае не репчатый, не белый, только красный.

Зелёный лук измельчу

Помидоры- черри на половинки

Лист салата рву руками и все это смешиваю в глубокой миске

Сверху кладу уже обжаренную печень, соль, перец (при желании) и выдавливаю чеснок

Осталось перемешать.

Блюдо готово!
Перемешиваем и накладываем в тарелку. Можно на тарелку выложить лист салата и выложить на него блюдо, будет ещё красивее.

Приятного Вам аппетита!